Te proponemos que viajando de México a Italia, experimentes con la Torti-pizza Nagual. Es facilísima de preparar y le encantará a niños y mayores.

Ingredientes para una Torti-pizza individual:
– 2 Tortillas de maíz Nagual
– 2 cucharadas de salsa de tomate
– Tomate natural en dados
– Pimiento verde en tiras muy finas
– Bacon en tiras o dados
– Mozzarella o queso fundente de tu elección
– Chile chipotle molido Clemente Jacques (opcional)
– Chile Jalapeño en rodajas Clemente Jacques (opcional)

Preparación:

Primero, en un sartén bien caliente, calentar las Tortillas Nagual unos segundos por un lado y darle la vuelta para calentar también por el otro lado. Hasta que queden flexibles. Retirar del fuego y sobre una bandeja de horno colocar la primera tortilla. Extender sobre la tortilla una buena capa de queso y colocar la segunda tortilla, extender por encima un par de cucharadas de salsa de tomate. Encima colocamos los dados de tomate natural, el pimiento y el bacon cortado muy fino, añadimos abundante queso mozzarella y gratinamos durante tres o cuatro minutos… ¡y a comer tu crujiente y sabrosa Torti-pizza mexicana!

Truco para niños: si el pimiento no les gusta, se puede preparar sofrito con la salsa de tomate y triturar todo para que no se note. Podemos cambiarlo por otro ingrediente más a su gusto como champiñones, cebolla frita,…

Truco para un toque mexicano de verdad: dale un toque picante a la base de salsa de tomate añadiendo un toque de Chipotle molido y agrega a los ingredientes unas láminas de chile jalapeño en rodajas antes de gratinar.

Esperamos que os gusten y hagáis vuestras propias especialidades con nuevos ingredientes. Enviadnos vuestras fotos a nuestro Facebook, las compartiremos con todos los amigos de Tortillas Nagual.

La entrada ¿Te gusta la cocina fusión? Prueba la Torti-pizza mexicana se publicó primero en Tortillas Nagual.

La entrada Recetas con tortillas de maíz mexicanas se publicó primero en Tortillas Nagual.

La comida mexicana ha llegado hasta los hogares de todo el mundo gracias a su versatilidad, riqueza e inconfundible sabor. La Tortilla de maíz Nagual es la base de una gran variedad de recetas, donde cambiando sólo el relleno, obtenemos un abanico de sabores en nuestros tacos, que pueden satisfacer los gustos de muchísimos públicos, desde el amante del picante, al carnívoro más aférrimo, el amigo que quedó encandilado con las mezclas orientales o el comensal vegetariano que adapta las recetas con creatividad y criterio. Abre la imaginación de tus fogones y disfruta combinando la Tortilla de maíz Nagual con los ingredientes que más te gusten, porque el éxito estará asegurado.

Puedes ver el vídeo aquí: 

La entrada Videoreceta Taco de cordero con queso feta y menta se publicó primero en Tortillas Nagual.

Ingredientes del guacamole:

– 3 Aguacates

– Media cebolla

– 1 Tomate

– Lima

– Chile Jalapeño

– Sal

Preparación:

1. Primero, le hacemos un corte al aguacate por su perímetro con el fin de separar sus mitades. Una vez abierto, quitamos el hueso y sacamos la pulpa con la ayuda de una cuchara. Repetimos este proceso con los 3 aguacates.

TRUCO: Si quieres sacar el hueso fácilmente, cuando tengas el aguacate abierto por la mitad, clava el cuchillo en el hueso y muévelo hacia un lado, saldrá solo y no tendrás que hacer ningún esfuerzo.

2. Colocamos el aguacate en un bol. El siguiente paso consiste en machacar la pulpa con un tenedor para así obtener una masa cremosa. Una vez tengamos esta masa, le añadimos el zumo de media lima.

3. Picamos la cebolla y el tomate en trocitos pequeños. Pelamos el tomate y le quitamos las semillas. Picaremos el chile jalapeño muy fino, quitándole las pepitas para que no pique demasiado (o no, eso ya depende de tu valentía). Lo añadimos al aguacate triturado y mezclamos bien todos los ingredientes. Finalmente, añadimos sal al gusto.

4. Combínalo con Tortillas Nagual cortadas en triángulos fritas o horneadas, la manera más saludable de disfrutar de unos nachos caseros.

¡Anímate y prepara tu propio guacamole casero!
Descubre más recetas como esta en nuestra sección de Recetas

La entrada Cómo hacer guacamole casero se publicó primero en Tortillas Nagual.