Pocos alimentos son tan versátiles y atesoran tantas propiedades nutricionales como nuestras tortillas de maíz y la carne de pollo. Ambas dan mucho juego en la cocina y, por ello, se convierten en una combinación ideal para el día a día o para una reunión entre amigos. Preparar unos tacos de pollo se convierte en una apuesta segura, bien sea para llevarte en el táper al trabajo, bien para improvisar una cena de diario, bien para un cóctel o una celebración entre amigos. Toma nota de estas recetas de tacos de pollo que te presentamos a continuación y… ¡disfruta del triunfo!
Para entrar en materia, puedes estrenarte con esta receta de tacos de pollo tinga, los tacos mexicanos por excelencia. En Directo al paladar tienes explicado al detalle el paso a paso de esta elaboración que, además de pechugas de pollo, lleva cebolla, tomate triturado, chile chipotle, canela molida, tomatitos verdes mexicanos, aguacate, pimiento verde italiano y cebolleta, todo ello aderezado con zumo de lima y cilantro fresco. ¿No se te hace la boca agua solo de imaginarlo?
Unos tacos con pico de gallo, una combinación de queso fresco y queso cotija y pollo sazonado con el jugo de limón, paprika, chile rojo, ajo y cebolla en polvo, sal, y pimienta negra. He aquí la receta de tacos de pollo a la mexicana que nos proponen desde la compañía mexicana de productos lácteos V&V Supremo. Una elaboración que apenas te llevará 25 minutos con la que dejarás sin palabras a propios y a extraños.
Algunos de los chefs más famosos del panorama internacional también se atreven con los tacos de pollo. Es el caso de Karlos Arguiñano, quiennos propone una receta de tacos de pollo macerado y verduras como la cebolleta, los pimientos y los champiñones, con queso. Uno de nuestros cocineros más mediáticos aromatiza la carne de pollo con pimentón, aunque también puede sazonarse con otras especies. ¡Imaginación al poder!
Desde su canal de YouTube, el cocinero Gorka Barredo también nos sugiere preparar una receta de tacos de pollo con el trío de pimientos rojo, verde y amarillo que nunca fallan, así como con cebolla, todo ello aderezado con el zumo de un limón o de una lima, cilantro picado, sal y pimienta.
El cocinero, triatleta y bombero castellonense Roberto Bosquet, Best Foodie de España en 2018, sorprendió a los redactores de Esquire durante una entrevista improvisando una receta de tacos de pollo para los que tan solo necesitas tomate natural triturado, cebolla picada, sal y un chorrito de salsa de soja.
El autor y cocinero Rick Martínez, apasionado de la cultura mexicana, propone una alternativa a los clásicos tacos al pastor, elaborados normalmente con carne de cerdo, hechos a partir de pollo rustido. Consulta aquí la receta de tacos al pastor con pollo del chef.
Y si quieres subir tu nota media como anfitrión, te proponemos preparar estas tostadas de pollo, tomate y patatas asadas, al más puro estilo cocina de la abuela, con nuestras mini tortillas de maíz especial tacos sin gluten. Una tostada cubierta de aguacate, queso y nata líquida. Se trata de una elaboración fácil y rápida que nuestra chef Verónica Baena te enseña a hacer en nuestro canal de YouTube. Dado el tamaño de nuestras mini tortillas, Baena propone hacerlas en forma de tostadas, pero puedes prepararlas también en forma de mini tacos, una presentación ideal para aperitivos y cenas de cóctel.
¿A qué esperas para elaborar todas estas deliciosas recetas de tacos de pollo?
Repasamos las salsas mexicanas que pueden condimentar cualquier taco para darle un carácter único y multiplicar el abanico de sabores que despliegan las tortillas de maíz
La globalización y nuestras ganas de experimentar en la cocina han hecho que la comida étnica juegue un papel cada vez más protagonista en los hogares españoles.
