Esta Navidad, sorprende a tus invitados con estas ideas para cocinar tortillas de maíz rellenas de forma fácil y divertida.
Gemma Riera, técnica de Comunicación de la Associació Celíacs de Catalunya, nos cuenta a qué obstáculos se enfrentan las personas celiacas en su día a día.
¿Sabías que el maíz es uno de los cereales más consumidos del mundo? Te contamos todo sobre la mazorca de maíz, la materia prima con la que elaboramos nuestras tortillas.
Los tacos y las fajitas son otros dos de los platos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. ¿Conoces las diferencias entre unos y otras?
Cada 2 de noviembre, los mexicanos honran a sus difuntos montando altares en casa y en los cementerios. Conoce el origen de esta tradición.
Todo sobre el Día de la Independencia de México y sobre qué papel juega la gastronomía mexicana alrededor del mundo.
