¡Ideas para hacer tacos en casa con nuestras tortillas de maíz!” Los amantes de la gastronomía mexicana lo tienen claro: los tacos son los máximos exponentes del país azteca. Se trata de un alimento sabroso y versátil como el que más, que admite un sinfín de ingredientes y que, si se hacen con tortillas de […]
La gastronomía mexicana se ha erigido como una de las más laureadas de todo el mundo. Tacos, flautas, enchiladas, burritos y nachos no solo son las principales atracciones de cuantos restaurantes mexicanos se inauguran cada mes en numerosas ciudades de nuestro país, sino que se convierten en elemento de culto de cuantas personas organizan una […]
El nombre guacamole proviene del náhuatl Ahuacamolli traducido al español, el término se compone de las palabras Ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). En sus orígenes, la receta del guacamole se basaba en aguacate machacado, agua, jugo de limón, tomate y chile, y posteriormente se han añadido diferentes ingredientes como la cebolla, el cilantro […]
