Entrevista a Gemma Riera, técnica de Comunicación de la Associació Celíacs de Catalunya

Gemma Riera, técnica de Comunicación de la Associació Celíacs de Catalunya, nos cuenta a qué obstáculos se enfrentan las personas celiacas en su día a día.
Descúbrelo todo sobre la mazorca de maíz

¿Sabías que el maíz es uno de los cereales más consumidos del mundo? Te contamos todo sobre la mazorca de maíz, la materia prima con la que elaboramos nuestras tortillas.
¡Conoce las principales diferencias entre tacos y fajitas!

Los tacos y las fajitas son otros dos de los platos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. ¿Conoces las diferencias entre unos y otras?
El altar de Día de Muertos. ¿Sabes a qué se debe esta tradición mexicana?

Cada 2 de noviembre, los mexicanos honran a sus difuntos montando altares en casa y en los cementerios. Conoce el origen de esta tradición.
Día de la Independencia de México: ¿cómo se ha exportado la gastronomía mexicana al mundo?

Todo sobre el Día de la Independencia de México y sobre qué papel juega la gastronomía mexicana alrededor del mundo.