Vuelta al mundo en 10 tortillas de maíz
Desde Nagual te mostramos 10 ejemplos de cómo se está innovando en la preparación de tacos originales gracias a la cocina fusión.
Etiqueta: cultura mesoamericana
Qué son los naguales mayas y por qué nos representan
Los naguales mayas nos protegen y alientan a seguir adelante. Por eso fueron la inspiración de Tortillas Nagual. ¿Quieres saber más sobre ellos?
“Las tortillas de maíz son imprescindibles en mi cocina”
Entrevistamos a Verónica Baena, la chef mexicana que nos da a conocer las mejores recetas con tortillas de maíz Nagual.
Breve recorrido gastronómico por la Mesoamérica que ha inspirado nuestras tortillas de maíz
Desde Nagual te proponemos un recorrido a vista de pájaro por los países amantes de las tortillas de maíz que han inspirado a nuestra compañía.
Día de la Independencia de México: ¿cómo se ha exportado la gastronomía mexicana al mundo?
Todo sobre el Día de la Independencia de México y sobre qué papel juega la gastronomía mexicana alrededor del mundo.
¿Conoces el significado de la palabra Nagual?
Si eres de esas personas a las que le apasiona conocer el origen de las palabras, estás de enhorabuena, puesto que en este post vamos a desgranar cuándo y en qué contextos empezó a usarse el término que hoy da nombre a nuestra empresa. En nuestra web ya te damos alguna pista de lo que […]
Guía de restaurantes mexicanos en Barcelona y alrededores donde comer tortillas de maíz
“Guía de restaurantes mexicanos en Barcelona y alrededores donde comer tortillas de maíz“ Confiésalo. Eres un amante de la cocina mexicana y te encanta perderte por tu ciudad descubriendo nuevos restaurantes que honran como ninguno a esa gastronomía y que logran trasladarnos por unos instantes al país azteca. Se trata de auténticos templos donde cuidan […]
Diccionario Nagual: las expresiones centroamericanas más útiles para el día a día
“Diccionario Nagual: las expresiones centroamericanas más útiles para el día a día“ Si has viajado alguna vez a Centro América o en tu círculo de amistades cuentas con un hondureño, nicaragüense, costarricense, guatemalteco o panameño, seguro que ya te has familiarizado con algunas de las expresiones más utilizadas por aquellos lares. Probablemente, la primera vez […]