Descúbrelo todo sobre la mazorca de maíz
¿Sabías que el maíz es uno de los cereales más consumidos del mundo? Te contamos todo sobre la mazorca de maíz, la materia prima con la que elaboramos nuestras tortillas.
Etiqueta: tortillas de maíz
¡Conoce las principales diferencias entre tacos y fajitas!
Los tacos y las fajitas son otros dos de los platos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. ¿Conoces las diferencias entre unos y otras?
Día de la Independencia de México: ¿cómo se ha exportado la gastronomía mexicana al mundo?
Todo sobre el Día de la Independencia de México y sobre qué papel juega la gastronomía mexicana alrededor del mundo.
Conoce la lista de alimentos sin gluten editada por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España
La celiaquía es una enfermedad autoinmune que en nuestro país afecta al 1% de la población adulta y al 1,4% de la infantil. El 80% de ellos, no obstante, sigue sin diagnosticar, en parte porque hay casos que cursan sin la sintomatología típica de la dolencia, que incluye pérdida de peso, vómitos y náuseas, fatiga, […]
¿Conoces cuáles son las diferencias entre taco y burrito?
Aunque a priori pueden dar lugar a confusión por la similitud de sus rellenos, el taco y el burrito son elaboraciones totalmente distintas. Los amantes confesos de la cocina mexicana lo saben bien: las diferencias entre taco y burrito residen tanto en su tamaño como en la tortilla con los que se elaboran. Aunque ambos […]
Dónde comprar tortillas de maíz: ¡te recomendamos las mejores tiendas especializadas! (parte 1)
¿Se acerca la velada mexicana a la que has invitado a tu grupo de amigos y todavía no sabes con qué platos vas a agasajarles? ¡En Nagual tenemos la solución! Aquí te traemos un listado de algunas de las tiendas online que venden nuestras tortillas de maíz. Esas que, con su versatilidad y auténtico, te […]
Descubre nuestros nuevos wraps: recetas para sacarles el máximo partido
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Nagual y el compromiso con la sostenibilidad
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Conoce los cuentos ganadores del concurso de microrrelatos ‘Dale la vuelta a la tortilla’
En Nagual nos encanta hacer partícipes a nuestros clientes y amigos de todo cuanto acontece en la compañía. Queremos que se sientan parte de la familia, que vivan junto a nosotros cada uno de nuestros pequeños y grandes logros. Incluso que los sientan como propios. Asimismo, nos gusta poner en marcha iniciativas en las que […]
Entrevista a Patricia Ortega, dietista-nutricionista
Una anemia diagnosticada en su adolescencia fue lo que despertó el interés de Patricia Ortega por la nutrición y la dietética. Años más tarde se graduaría en Nutrición Humana y Dietética, ámbito que también le ayudaría a cumplir otro de sus propósitos: dedicarse a una profesión a través de la que pudiera ayudar a los […]