La celiaquía es una enfermedad autoinmune que en nuestro país afecta al 1% de la población adulta y al 1,4% de la infantil. El 80% de ellos, no obstante, sigue sin diagnosticar, en parte porque hay casos que cursan sin la sintomatología típica de la dolencia, que incluye pérdida de peso, vómitos y náuseas, fatiga, […]
Aunque a priori pueden dar lugar a confusión por la similitud de sus rellenos, el taco y el burrito son elaboraciones totalmente distintas. Los amantes confesos de la cocina mexicana lo saben bien: las diferencias entre taco y burrito residen tanto en su tamaño como en la tortilla con los que se elaboran. Aunque ambos […]
Si eres de esas personas a las que le apasiona conocer el origen de las palabras, estás de enhorabuena, puesto que en este post vamos a desgranar cuándo y en qué contextos empezó a usarse el término que hoy da nombre a nuestra empresa. En nuestra web ya te damos alguna pista de lo que […]
¿Se acerca la velada mexicana a la que has invitado a tu grupo de amigos y todavía no sabes con qué platos vas a agasajarles? ¡En Nagual tenemos la solución! Aquí te traemos un listado de algunas de las tiendas online que venden nuestras tortillas de maíz. Esas que, con su versatilidad y auténtico, te […]
Si hay dos elementos clave en la filosofía de nuestra compañía, estos son la innovación y la escucha activa. En Nagual buscamos de forma constante cómo satisfacer las necesidades y las preferencias de nuestros clientes, de ahí que no nos hayamos conformado con convertirnos en uno de los mayores expertos en la fabricación de tortillas […]
Imagínate la escena: una tarde de sofá con tus mejores amigos, o tu pareja, o con tu persona favorita. Todos estáis dispuestos a disfrutar, por un lado, de una pequeña muestra de la gastronomía mexicana, gracias a nuestra Caja Experiencia Mexicana para dos, y por el otro, de una de las películas mexicanas que han […]
Las empresas no solo tenemos un compromiso con nuestros públicos de interés, ya sean clientes, proveedores, accionistas y, por supuesto, empleados, sino también con nuestro entorno. El más próximo y el más lejano, porque la huella de nuestra actividad, en términos económicos, sociales y medioambientales, condiciona la calidad de vida de cuantos nos rodean. Y […]
En Nagual nos encanta hacer partícipes a nuestros clientes y amigos de todo cuanto acontece en la compañía. Queremos que se sientan parte de la familia, que vivan junto a nosotros cada uno de nuestros pequeños y grandes logros. Incluso que los sientan como propios. Asimismo, nos gusta poner en marcha iniciativas en las que […]
Una anemia diagnosticada en su adolescencia fue lo que despertó el interés de Patricia Ortega por la nutrición y la dietética. Años más tarde se graduaría en Nutrición Humana y Dietética, ámbito que también le ayudaría a cumplir otro de sus propósitos: dedicarse a una profesión a través de la que pudiera ayudar a los […]
Hay pocos rituales que se asemejen al de comer tacos. El exponente por excelencia de la comida mexicana se convierte en objeto de deseo de cuantos se reúnen alrededor de una mesa, dispuestos a disfrutar de una velada en la que incluso el más refinado acabará chupándose los dedos. Y es que pocas recetas son […]
